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Arik Oberrauch

Esperienze creative nella natura

Escursioni fotografiche
Arik Oberrauch, secondo maître dell‘ADLER Lodge ALPE, non solo è un collaboratore particolarmente motivato e professionale, ma oltre che per il suo lavoro coltiva anche una grande passione per la fotografia.
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Denny Mair

Antichi sapori, al passo con i tempi

Avete già avuto modo di assaggiare delle tagliatelle fatte in casa con farina tostata oppure delle sfiziose animelle di vitello? ALL'ADLER Lodge ALPE, potrete riscoprire i tesori del ricettario della nonna, rivisitati in chiave moderna.
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Nicolantonio Capurso

Qualità e sostenibilità nel piatto

La nostra filosofia gourmet è incentrata su prodotti locali che raccontano il territorio e le sue tradizioni. Gli ingredienti per i nostri piatti sono ricercate con cura tra piccoli e piccolissimi produttori del territorio, privilegiando prodotti di nicchia, a filiera sostenibile e sinonimo di gusto e qualità.
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Nicole Lobis

Le Praline ADLER

Una pralina al fieno, una pralina bianca all’olio d’oliva AETOS o piuttosto quella alla grappa AETOS Sangiovese?
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Hannes Pignater

Latte di capre felici

L’origine dei prodotti che usiamo in cucina è fondamentale, perché solo con materie prime di alta qualità, possiamo creare piatti gustosi.
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